INVENTARIOS Y NIVEL DE SERVICIO AL CLIENTE

Temario del Curso de Inventarios y Nivel de Servicio al Cliente

1. Demanda dependiente e independiente
   
   

2. Factores para la determinación de la demanda
   
   

3. Demanda y venta
   
   

4. Demanda no servida
   
   

5. Pronósticos de demanda
   
   

   • Concepto de pronóstico
   • Patrones de demanda
   • Demanda perpetua o estable
   • Demanda errática
   • Tendencias
   • Demanda estacional
   • Efecto látigo (bullwhip effect)
   • Ambiente del sistema de pronósticos
   • Modelos cualitativos de pronósticos: Delphi, Grupo nominal, Datos históricos
   • Modelos cuantitativos de pronósticos: promedio móvil simple, promedio móvil ponderado, suavizado exponencial, modelos estacionales
   • Regresión lineal
     
     

6. Tecnología y captación de la demanda
   
   

   • E – commerce
   • Autoventa
   • Call center
     
     

7. El inventario
   
   

   • Concepto
   • La gestión del inventario
   • Inventario de materia prima
   • Inventario de productos en proceso
   • Inventario de productos terminados
   • Inventario de repuestos y suministros (MRO)
     
     

8. Rotación y políticas asociadas (FIFO, FEFO, LIFO, otras)
   
   

9. Costos de inventario
   
   

   • Costo de mantenimiento del inventario
   • Costo de obsolescencia
   • Costo por daños
   • Costo de aseguramiento
   • Costo de pérdidas, mermas, robos
   • Costo de oportunidad. Tasa de manejo del inventario. Costo financiero.
     
     

10. Métodos de valoración del inventario: FIFO, LIFO, Valor de reposición o venta, Costo estándar, Valor promedio ponderado
    
    

11. Arquitectura del nivel de servicio (Fill rate)
    
    

    • Concepto de Nivel de servicio
    • Costos y nivel de servicio
    • Escenarios para la determinación del Nivel de servicio
    • Nivel de servicio óptimo
      
      

12. Información para la planificación de inventarios en el marco de la logística de flujos. Kanban
    
    

13. Clasificación ABC: filosofía, criterios, matrices y aplicación en la administración de inventarios
    
    

    • Por rotación
    • Por popularidad
    • Por costos
    • Por variabilidad de la demanda
      
      

14. Estrategias medulares de planificación y control de inventarios: Inventario de seguridad, Punto de reorden, Revisión periódica, Mínimos y máximos
    
    

15. Tendencias de las Políticas de inventarios en el marco “Waste reduction”
    
    

    • Desperdicios e inventarios
    • Muda, Muri, Mura
    • TOC (Teoría de las restricciones) e inventarios
      
      

16. Relación entre la gestión del inventario y la gestión de almacenes
    
    

17. Metodologías de conteo
    
    

    • 100%
    • Cíclico
      
      

18. Control de inventarios y toma de decisiones con base en indicadores (Empresas de Clase Mundial)
    
    

    • Rotación
    • Error de pronóstico
    • Cobertura
      
      

19. Ciclo de la mejora continua (PHVA O PDCA) y Principios Lean manufacturing en la gestión de inventarios. Kanban. Heijunka.
    
    

20. ERP y gestión de inventarios