CURSO DE PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

Temario del Curso de Planeación y Control de la Producción

1. Sistemas de producción e inventario

   • Por producto o continuos
   • Por procesos o funcionales o intermitente
   • Celdas de producción. Híbridos
   • Proyectos a gran escala
   • Diagrama PQ
   • Layout
   • Control del proceso por tipo de sistema

2. Logística de flujos: concepto y procesos

3. Pronósticos de demanda independiente y administración de inventarios como fuentes de información

   • Demanda independiente
   • Pronóstico de demanda independiente: promedios, suavización, modelos estacionales
   • Políticas de inventario: Punto de reorden, Tiempo fijo entre pedidos, Máximos y mínimos
   • Lote económico

4. La capacidad del proceso y la Teoría de las restricciones en el contexto actual

• Capacidad y ajustes
• Tipos de capacidad
• Planificación de requerimientos de capacidad
• TOC (Teoría de las restricciones)

5. Planificación y horizontes de planeación

6. Planificación agregada y Plan maestro de producción

7. Criterios básicos de priorización y programación, Troughput, Forward, Backward, Pull y Push, Make to order, Make to stock, JIT 2.0

8. Subfunciones de la programación: asignación, secuenciación, temporización

9. Costos involucrados en las decisiones propias de la programación de producción

10. MRP: evolución y proceso, ERP, SGI, tecnología y PCP

11. Lanzamiento y seguimiento

12. Criterios para la reprogramación basado en indicadores de gestión (Scorecard)

13. Control de la producción y Scorecard

14. Lean manufacturing y PCP

    • Filosofía Lean
    • Muda, Muri, Mura
    • Heijunka