CURSO DE DIRECCIÓN DE OPERACIONES
LOGÍSTICA
OBJETIVO
- Comprender la producción como proceso.
- Profundizar en el concepto de productividad y sus respectivas decisiones estratégicas y tácticas.
- Conocer las fases de la estrategia de producto para la satisfacción del cliente.
- Aprender sobre el enfoque de estrategia de proceso de la empresa.
- Conocer los instrumentos que facilita su labor de la Dirección de Operaciones.
- Ahondar en los pasos a seguir para la toma de decisiones.
- Profundizar en las aplicaciones estadísticas.
- Entender el uso de la tecnología como medio y conocer las disponibilidades tecnológicas.
- Concienciarse sobre la importancia de las decisiones en relación con los layouts.
- Conocer los distintos tipos de Layouts existentes.
- Profundizar en el concepto de líneas de espera y sus características.
- Comprender la medida que indica el funcionamiento de las colas.
- Conocer los distintos tipos de Teorías de colas.
- Conocer los factores que afectan a la localización.
- Profundizar los distintos tipos de evaluación de las alternativas para la localización.
- Entender los factores que influyen en el aumento del volumen de negocio a través de la localización.
- Conocer los modelos, los métodos y los algoritmos que faciliten el proceso de transporte buscando el mínimo coste de envío y producción.
- Profundizar sobre el concepto de calidad dentro de la organización.
- Conocer la gestión de calidad total de la producción y operaciones.
- Entender la aplicación de las distintas herramientas, tanto de calidad total como estadísticas.
- Conocer la estrategia de recursos humanos.
- Dominar el diseño de trabajos.
- Entender los estándares y medición de tiempos.
- Saber sobre la planificación de la mano de obra.
Temario del Curso de Dirección de Operaciones
Estrategias de producto y de proceso
- Introducción
- Productividad
- Decisiones estratégicas y tácticas
- Estrategia de producto
- Selección del producto
- Desarrollo del producto
- Definición y documentación
- Transición a la producción
- Estrategia de procesos
- Producción ajustada
- Capacidad
- Análisis de equilibrio
- Inversiones
- Introducción
Herramientas para la Dirección de Operaciones y disponibilidades tecnológicas
- Toma de decisiones
- Estadística
- Disponibilidad tecnológicas
- CAD/CAM
- Control numérico
- Robots
- Almacenamiento automatizado y vehículos auto guiados
- Sistemas flexibles y fabricación integrada por ordenador
- Tecnología en los servicios
- Procesado del transacciones
- Información opera la dirección y soporte de decisiones
- Inteligencia artificial
Tipos de layout
- Introducción
- Layout de posición fija
- Layout orientado a proceso
- Layout orientado a producto
- Layout de oficinas
- Layout de comercios
- Layout de almacenes
Líneas de espera o teoría de colas
- Costes en las colas
- Características de las llegadas
- Características de las líneas de espera
- Características del dispositivo de servicios
- Medida del funcionamiento de las colas
- Modelos de cola
- Líneas de espera de servidor único
- Colas multicanal
- Sistemas con tiempo de servicio constante
- Población limitada
Localización
- Introducción
- Factores de la localización
- Productividad de la mano de obra
- Costes
- Tipos de cambio
- Entorno y regulaciones (España)
- Evaluación de alternativas para la localización
- Método de factores ponderados
- Análisis del punto muerto de localización
- Método del centro de gravedad
- Localización en el sector servicios
- Modelo de transporte
- Método del rincón noroeste
- Algoritmo de stepping-stone o “paso a paso”
- Algoritmo de distribución modificada
- Análisis de localización de instalaciones
Introducción al concepto de calidad
- Introducción
- Gestión de calidad total
- Herramientas de calidad total
- Herramientas estadísticas
- Control estadístico de procesos (SQC)
- Muestreos de aceptación
La gestión de los recursos humanos en la producción
- La estrategia de recursos humanos
- Planificación de la mano de obra
- Diseño de trabajos
- Especialización
- Job-enrichment
- Componentes psicológicos del trabajo
- Ergonomía y métodos
- Estándares y medición de tiempos
- Experiencia histórica
- Estudio de tiempos
- Tiempos estándares predeterminados
- Muestreo del trabajo
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Dispondrá de un periodo de 2 meses para poder completar el programa, después del cual recibirá el diploma correspondiente, considerando que haya aprobado cuando menos el 75% de las evaluaciones realizadas.
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